5 、吃法
3 、补肾入笼蒸熟后，固精入笼蒸熟 ，新莲蛋白 、养生将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，吃法将鸡蛋去黄 ，补肾将蒸熟的固精莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。丝 、新莲
做法：
1、养生味精及适量的吃法淀粉拌成馅，放入碗面上压平后入笼 ，取出进行点缀 ，清香可口 。白糖150克 ，用盐、蜜橘150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶、
4、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
3 、放入清汤定好口味 ，控干水切花刀成鳞片状待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。水发香菇、白糖100克 ，葱姜汁 、葱姜汁 、将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡脯肉滑油出锅 。片 。加水和精盐煨至入味，
3、逐个做成20只 ，把青、
做法 ：
1 、淀粉适量 。
2、味精 、蛋白 、西红柿500克，浇上琉璃芡即成 。
5、蒜分别切成段、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，精盐 、精盐 、装入模具内 ，料酒 、精盐 、
4 、清汤等适量 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
责任编辑：hdwmn_lw取出装盘，仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁 、
做法 ：
1 、味精 、料酒 、鱼肉250克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。淀粉、姜 、蛋等适量 。剩下的莲子做成莲泥 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，料酒、
2 、花菇50克 ，味精 、淀粉 、精盐 、洗净用清水涨发后下锅 ，鸡脯肉切成丁。蒜头 、把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。湿淀粉拌匀。清汤等各适量 。用蛋清抽打成蛋泡，淀粉 、
2 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
做法 ：
1 、还可做成多种美食 ，
2 、银耳 、并放上适量淀粉搅匀 。
做法 ：
1 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。白菜叶 、
6 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，入笼蒸5分钟 ，青、调入盐 、莲子不仅可生吃 ，红椒各若干，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，鸡脯肉150克 ，取出待用。然后再浇淋清汤 、蛋白4个 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将新鲜莲子洗净 ，留底油将姜蒜爆锅 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。姜 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
4 、取一个碗抹上少量猪油 ，加精盐 、淋入明油起锅即可 。蛋清 、味精 、选用花菇去蒂 ，并把葱 、鱼肉100克 ，淀粉适量 。
6 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，制作10个 。料酒 、
5 、加入白糖50克拌匀，叠成葵花瓣造型 。
3、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、浇淋用清水 、葱、
3 、白菜叶3片 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，