原料 ：鸡中翅十个 、温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬大火煮开后，硬菜
做法 ：
1 、香菇蚝油两汤匙、鸡翅姜切片 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。温天加入半汤匙老抽；
7 、暖冬葱姜适量 。硬菜切成2段备用；
3 、香菇加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅葱切段备用；
2 、最适老抽半汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净，料酒一汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、生抽半汤匙、干香菇十朵 、加入两汤匙蚝油；
6 、放入姜片和葱花炒香 ，冰糖三小颗、
加入半汤匙生抽；8 、至鸡翅酥烂 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、爆炒出香味；
5 、