鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺用料酒 、补血姜丝10克 、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥葱末5克 、清肺

　　做法 ：

　　1 、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，大米200克、鸭腿胡椒粉2克 。早春粥胡粥大米加足量的清肺水，小胡萝卜100克 、补血姜丝 、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿剔骨取肉，2克盐码味；

　　3、料酒一勺、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、鸭腿洗干净，盐5克  、